这份三亚美食攻略,送给同为吃货的你!

日期:2021-02-24 14:15:59

三亚,新鲜的热带水果和美味的生猛海鲜是一定要吃爽的。除此之外,水果炒冰、清补凉、椰子冻也要纳入必吃清单中,绝对是解暑降温的佳品。海南著名的四大名菜、热带独有的蒜蓉四角豆、三亚地道的抱罗粉都是人气爆棚的特色美食。


一.水果

1、芒果

芒果的种类有很多,其中口感最佳的还要数澳芒。大家挑选澳芒的时候一定要选生的澳芒,并且表皮光滑没有任何斑点的带走,否则容易坏,带回去放置到果肉变软就可以食用啦。

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Tips:购买水果前最好带一瓶500ml的矿泉水,看商家的秤准不准。重要的是要货比三家,多逛多看不要被商贩忽悠,位置偏僻的摊位价格越便宜哦。


2、椰子

青椰子椰汁甘甜,生津止渴。青椰子的椰肉口感不如毛椰子,毛椰子主要是吃椰肉。椰子建议大家在三亚喝到饱就可以了,不建议带走,一是太沉,二是经过旅途奔波摇晃之后,椰汁口感会受到影响哦。

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3、凤梨&菠萝

大家购买凤梨时要注意和菠萝的区别,凤梨的叶子光滑,没有像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿很明显。凤梨凹槽处是深绿色,菠萝则是橙黄色。凤梨没有肉刺,削皮即食,非常方便,菠萝肉刺多且深,需要挖去果眼。

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4、百香果

建议大家把百香果里面的果肉和果实一起取出加白糖榨成果汁最好喝,也可以把百香果和各种水果混合在一起榨汁,能起到提高果汁口感的作用。

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5、莲雾

莲雾性味甘平,功能有润肺、止咳、除痰、凉血,还可以有助于缓解治疗肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症状,同时莲雾还具有解酒功效。莲雾常温下不宜储藏,带回家后需要立刻放到冰箱,可保存5天左右。

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Tips:莲雾具有利尿性,所以有尿频症状的人不宜多吃,肠胃虚寒的人也不宜多食。


二、海鲜

三亚美食最集中的地方在市区,第一市场、大东海地区都很热闹。第一市场无论是采买海鲜还是加工海鲜都十分方便,周围的三亚特产店、热带水果店也很充足。大东海离第一市场很近,可以在公共沙滩区域玩耍,还能租赁游泳圈、遮阳伞、躺椅等设施,也可以在这里体验一些海上娱乐项目,但一定要货比三家再决定,玩累了可以在附近的海鲜广场解决吃饭的问题,一边吃海鲜一边欣赏海景还是很爽的。


第一市场

第一市场是三亚最大的海鲜交易市场,泛指集贸市场及周边商业街,是海鲜加工店的云集地。大部分游客会给它贴上“拉客”、“被宰”、“缺斤少两”等标签,但现在的第一市场在三亚政府和市场协会的监督管理下,正在不断的改善,而且现在已经明确规定不允许任何商家带着买海鲜了,所以再遇到拉客的人可以直接向市场举报。

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在第一市场里,除了买海鲜,还可以买一些海南特产,有各种丰富的干货、海南胡椒粉、五指山茶、便宜又好吃的热带水果,来这里买买买就对了,记得要讲价哟!

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吃完饭晚上可以顺便逛一下第一市场的夜市,吃点小吃,还能买一些当地的纪念品,非常热闹。

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一些小贴士:

1、不会挑海鲜的蜂蜂,建议找一家口碑好的加工店看看店里的套餐,一般和网上的套餐都是一样的,既节省了去市场挑海鲜的时间,价格也经济实惠,大家要找那种选好的海鲜现杀现做的商家,这样海鲜不会被调包。


2、如果大家想自己去买海鲜,一定要砍价砍价砍价,基本可以讲到商贩要价的70%-80%,我们去买海鲜的时候,看到一种偏小的龙虾是100元/只,后来商贩可以给两只是150元,可以做个参考啊,你也可以把价格砍到很低,商贩觉得不合适就不会卖,如果没有叫住你,那就可以去别家稍微加些价格再买,货比多家非常重要,位置越靠里面的商家价格会更便宜一些。


3、第一市场每天晚上七点半关门的,如果想去买海鲜要看好时间哦,而且在他们快关门的时候去买海鲜最为便宜,一般临近七点,商家是很着急把剩下的海鲜卖出去的,所以这时候来讲价也很容易,但海鲜种类肯定是不太全的,所以要是想买种类丰富的海鲜,还是建议早一点去市场挑选,下午3-5点去买海鲜比较合适,这个时候海鲜的种类还很全,而且加工店还没到用餐的高峰期,人会少很多,不用排队哟!


4、买好的海鲜可以拿到市场门口的公平秤或加工店称重,看是否足斤足两,一旦发现有问题可以马上去找市场的管理员投诉,要求商家赔偿。


5、在市场挑海鲜的时候,一定要看好自己的随身物品。


吃海鲜

吃海鲜,可以一部分做清蒸,一部分辣炒,龙虾和螃蟹,我推荐辣炒,龙虾辣炒比清蒸好吃太多,只有对比才知道,不过清蒸龙虾更适合拍照,因为一整只拍出来的效果真的不错!

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大家还可以试试椒盐濑尿虾、辣炒芒果螺、辣炒蛏子王、蒜蓉蒸鲍鱼和椰子饭,这些都非常非常好吃,吃过一次绝对惦记第二顿,真心推荐。

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大东海(南中国海鲜广场)

南中国海鲜广场(大东海)离第一市场很近,如果想一边吃海鲜一边欣赏海景,那这里是不错的选择!在南中国海鲜广场买海鲜不用担心被宰,这里售卖的海鲜都是明码标价,而且卖家会主动漏水再给过秤,买完的海鲜可以拿到加工店再称重,所以可以放心哦!

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这里的海鲜价格要比第一市场贵一些,所以偷偷告诉大家一个省钱宝典:可以先去第一市场买好海鲜,然后拿到这里的加工店加工,这样既能买到便宜的海鲜,又能看海景吃美食啦!

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三、甜品

Everyone,My name is清补凉,解暑降温我擅长,我的历史很悠久,一份椰奶半份冰,红豆绿豆各种豆,花生椰肉和芋圆,还有西瓜芒果和红枣,种类多味道美,人见人爱不夸张!

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大家好,小女名叫椰子冻,外表坚强内心柔软,来往客人把我怜。你说我是椰子但我是个冻,你说我是果冻我却有个壳,甜而不腻白白滴,一层奶酪一层椰汁我内心丰富滴,各种地方都可见。

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推荐甜品店:椰语堂、郑阿婆椰奶清补凉


四、抱罗粉

呦!呦!切克闹,抱罗粉儿来一套。Hi,大家好!我叫抱罗粉,是海南有名的小吃,浓香四溢大骨汤,莹白如玉做粉儿,各种配料往里添,牛肉干、瘦肉丝、花生仁、酸笋末,香菜葱花吃不吃?家里还有一兄弟,名叫海鲜抱罗粉,大虾海螺煮一煮,蔬菜酸菜加一加,欢迎大家吸一吸。

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推荐:大椰一粉、乡妈妈后安粉餐厅


五、海南菜

海南菜源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,成为颇有发展前景的地方菜系。拾味馆、7岁家庭餐厅在当地人气很高,菜品的味道也很不错,推荐大家去尝尝哦!


1、拾味馆

拾味馆主打砂锅骨汤,融合了海南特色食材,分为标准和大份,一般点标准的就足够了。店内可以办会员卡,关注微信填一下基本信息就可以了。根据用户填的生日信息,到了生日月会赠送一张100元的生日券,非常划算。骨汤上来之后,要等15分钟左右,等骨汤被煮沸才能喝哦,不用着急,到时间服务员会把盖子拿走,并告诉喝汤的步骤:一喝汤、二吃肉、三吸骨髓、四吃菜,先喝汤再吃肉然后吸骨髓,最后再放青菜。

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2、7岁家庭餐厅

这是一家走小清新风格路线的海鲜店,蓝白色是餐厅的主基调,老板和老板娘是一对相差7岁的姐弟恋夫妇,在三亚生活了很多年,愿意用海的味道诉说故事,用载满故事的餐厅陪你慢慢变老...听着都觉得很浪漫了,有木有!

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