贵阳 GUIYANG

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酸汤鱼

酸汤鱼是将鲜嫩的鱼肉放入时令鲜蔬的酸汤中一起烧制,夹一块在酸汤中煮得微烂的鱼肉,再舀一勺酸汤放在碗里,鲜嫩,爽滑,酸爽,冲过口腔,直抵肠胃,有一股暖烘烘的爽快涌来。吃完了鱼肉,咂巴着锅里的酸汤, 你一勺,我一碗,一大盆的酸汤鱼立马见了底。吃完了意犹未尽,这酸爽真够味!

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