共建时代需要的酒店人 书香学院在行动

日期:2021-10-14 10:16:57

职业教育对于区域经济与文化的发展至关重要,近年来,国家大力推进职业教育,为生产服务一线提供生力军,提升人力资本素质。党的十九大报告明确提出,深化产教融合重大改革任务,推动教育优先发展、人才引领发展,强化产业与教育相互贯通、协同发展。

近日,第一届全国技能大赛在广州圆满闭幕,苏州市电子信息技师学院选手李若薇摘得“酒店接待”项目金牌。一直以来,书香酒店集团不断加强与苏州市电子信息技师学院的良好合作,深入开展各项共建活动,积极贯彻落实创元集团产业工人队伍建设改革实施方案,培养技能型人才,优化产业工人结构,不断提升企业经营质量,推动书香长足发展。

一、推动“现代学徒制”(培养在校学生)--共建实训基地,人才培养前移

秉承“人才共育、过程共管、资源共用、成果共享”的合作管理运行机制,双方携手搭建“现代学徒制”深度合作平台,以“职业基础,职业能力,职业拓展,企业特色”为框架,按照“学生,学徒,准员工,员工”四位一体的人才培养路径开展了新的教学模式。

作为创元集团下属兄弟单位,书香酒店集团与苏州市电子信息技师学院自2014年开始连续多年合作推进产教融合,建立实训基地,学校酒店管理专业的学生可直接进入书香酒店进行为期4个月的实训。每年,苏州市电子信息技师学院为书香输送逾50名实习生,其中涌现了出了代雨晴、谢静、郭知怡等一批优秀实习生。书香府邸·平江府酒店的单沙沙,便是2018年实习后留下来的学生之一,用她的话说,“在书香工作有一种家的氛围,刚开始实习的时候,什么也不会,我们主管耐心又细心,手把手的教我,在这里,我能学到很多东西。”

学生们通过校外实践,将书本中的理论转化为实际对客服务过程中的经验,实现课程内容对接职业标准,职业教育与终身学习对接。在书香,像李苏这样的员工还有很多,从实习到转正,从青涩懵懂到游刃有余,他们信任书香,选择书香,学习在书香,成长在书香!

二、共建书香学院(培养酒店技能型员工)--书香员工技能等级培训、等级证书考试

为推进产教融合,培养技能型人才,书香酒店集团与苏电院合作成立书香学院,成立领导小组和专业指导委员会,立足先进的酒店管理科学,突出书香主题文化特色,并融入前沿的精益酒店管理思想,以案例、实战为核心,实现理论知识向实践应用的转化,形成独具特色的课程体系和教学模式。

双方根据实际需求开设订单班,共同制定教学计划、课程建设以及操作实训项目,定向培训,为书香培养具有企业文化特色的高技能人才。经过书香酒店集团与苏电院深入研讨及共同申报,苏州市人社局多次评估论证,书香集团旗下的胥城大厦、平江府邸已初步通过员工职业技能等级认定单位的评估,不仅有利于加快书香酒店对一线员工的职业技能培养,更能够提升员工对企业的归属感与认同感,同时,书香酒店集团颁布《员工学历、技能奖励办法》,更是明确了员工学历提升和技能等级提升的奖励办法,鼓励员工主动提升、自我成长。

三、共同搭建职业能力提升体系,建立课程体系,培养企业所需要的技能型人才

经过持续不断的合作,书香酒店集团与苏电院共建职业教育课程体系,完善职业能力再提升平台。做好职业技能培训计划的制定与实施、企业技能等级认定的资质申请、技能等级认定的过程管理以及职业教育课程的开发和教材编写,全方位建设职业能力提升平台。

2020年7月上线幸福书香APP的线上书香学院,涵盖了精益、营运、安全、雅生活等方面课程内容,开设了精益领导力,非人力资源专业的人力资源管理课程,非财务专业的财务管理课程,餐饮OTA营销,SW标准作业,A3问题解决等共15个科目,有利于员工实现线上自主学习。

目前,书香拥有高层研修班学员17名,中层研修班学员16名,储备干部研修班学员10名,实现线下培训28场,线上自学14课程,2020年12月,首批储备干部班已经结业,目前处于考评阶段;预计2021年3月首批中层研修班结业;2021年7月首批高层研修班结业。培训体系的不断完善,有利于实现书香现有总经理能力提升,书香人才库注入新动能的目标。

据悉,以“诗礼之家,书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司,自2003年8月第一家酒店开业以来,植根于中国优秀传统文化的书香集团以苏州为根据地,不断拓展,至今已在 江、浙、京、沪、鲁、黔、桂、滇、琼、湘、蒙、鄂、皖13省22市发展了60余家书香文化主题酒店。旗下拥有“书香府邸酒店”、“书香世家酒店”、“书香门第酒店”、“书香心泊酒店”等多个多元化关联品牌。

未来,书香酒店集团将会携手苏州市电子信息职业技师学院,持续深化合作,做好人才培养,造就一支技艺精湛、技能高超和素质优良的技能人才队伍,助力企业发展!勤耕不辍,精业笃行。书香酒店集团始终坚持人才培养,服务书香在高质量发展道路上行稳致远!


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文章来自: http://www.reyouwang.com/xianlu/31426.html
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