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探索云南山里人家的野生菌美味:牛肝菌的家常烹饪秘籍

2024-07-10 11:38

Hey,吃货小分队集合啦!今天我要给大家安利几种牛肝菌的家常做法,保证让你吃了还想再吃,根本停不下来!


牛肝菌焖饭

材料:牛肝菌200克,柿子椒100克,猪油30毫升,盐15克,蒜4瓣,米饭1碗,白糖5克。

做法:牛肝菌洗白白切片,蒜和椒也切片。锅里下猪油,先爆香蒜片,再加入牛肝菌翻炒到软,然后加调料和青椒米饭,加水焖到香喷喷!


爆炒牛肝菌

材料:牛肝菌350克,青红线椒各2条,生姜1块,大蒜3瓣,葱1根,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙。

做法:牛肝菌和椒椒们切片,葱姜蒜切好。锅里加油烧热,爆香葱姜蒜,下牛肝菌翻炒,加调料,焖1分钟,最后加入椒椒们快炒出锅!


牛肝菌炒肉

材料:牛肝菌300克,猪里脊肉70克,食油适量,盐1茶匙,蒜3瓣,老抽少许,淀粉适量。

做法:肉片腌制一下,牛肝菌切片。先炒肉片至变色,取出。爆香蒜片,下牛肝菌翻炒,加盐和高汤,最后加入肉片快炒完成!

这些做法都是超级简单又美味的,小白也能轻松上手。快去试试吧,保证让你的味蕾开启新的世界大门!