王妈手撕烤兔攻略

《王妈手撕烤兔攻略》

王妈手撕烤兔是一道传统的湘菜，它可以让人们在家就能做出美味可口的烤兔。本攻略将介绍如何用王妈手撕烤兔的步骤，以及如果如何才能做出最好吃的烤兔。

一、准备食材

1、准备食材，包括：一只兔子，50克油，50克白糖，50克酱油，15克料酒，15克葱姜蒜末，15克芝麻油，15克香油，15克花椒粉，10克老抽，5克辣椒粉，5克盐，5克胡椒粉，5克鸡精，3克米醋，2只鸡蛋，2把新鲜的芹菜。

2、然后，准备一些容器，用来盛放这些食材，并且它们要是火候适当的，建议用陶瓷或者不锈钢的容器。

二、制作烤兔

1、将兔子洗净，并剁成块状，然后放入一个容器里，加入油、白糖、酱油、料酒、葱姜蒜末、芝麻油、香油、花椒粉、老抽、辣椒粉、盐、胡椒粉、鸡精、米醋和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟至20分钟。

2、把芹菜洗净，切成小段，放入另一容器中，加入酱油、米醋、鸡精、白糖、油，搅拌均匀，腌制5分钟至10分钟。

3、准备一个电烤炉，将放入腌制好的兔肉和芹菜放入电烤炉，烤炉温度调节在200度左右，烤15分钟左右，就可以享用美味的王妈手撕烤兔了。

三、小贴士

1、在腌制兔肉和芹菜时，要把调料搅拌均匀，这样可以让兔肉和芹菜的味道更加鲜美。

2、烤兔时，要调节好烤炉温度，建议温度在200度左右，如果温度太高，容易烤焦，口感也不太好。

3、在上桌前，可以加入新鲜柠檬汁，让王妈手撕烤兔更加鲜美。

四、总结

王妈手撕烤兔是一道经典的湘菜，它可以让人们在家就能做出美味可口的烤兔，本攻略介绍了如何准备食材以及如何制作烤兔的步骤，同时还给出了一些小贴士，希望能帮助大家做出最好吃的烤兔。