主料土豆1个白米饭1碗辅料油适量盐适量醋适量五花肉适量葱适量
步骤
土豆丝盖浇饭的做法步骤11.土豆丝切好备用
土豆丝盖浇饭的做法步骤22.五花肉和葱花适量准备好
土豆丝盖浇饭的做法步骤33.锅内放油,热后放入五花肉翻炒
土豆丝盖浇饭的做法步骤44.放入葱花翻炒
土豆丝盖浇饭的做法步骤55.放入土豆丝翻炒,加入适量醋
土豆丝盖浇饭的做法步骤66.放入适量水和食盐,熟后关火
土豆丝盖浇饭的做法步骤77.米饭适量准备好
土豆丝盖浇饭的做法步骤88.将做好的土豆丝扣在米饭上面
二、土豆砂锅饭的做法主料:牛腩(腰窝)300克,土豆(黄皮)200克调料:豆瓣酱35克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒2克,八角2克,桂皮5克,姜10克,大蒜(白皮)5克教您土豆炖牛腩怎么做,如何做土豆炖牛腩才好吃1. 将切好的牛腩用水煮熟;2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒,大约一个小时后关火,将牛腩取出;3. 在炒菜锅里放入油,烧热后放入姜末和蒜末;4. 然后放豆瓣酱和糖翻炒,然后放入牛腩和土豆翻炒;5. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒;6. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面,小火焖,大约2个小时;7. 期间不时用铲子搅拌一下,让东西均匀受热,酌量添加酱油。
三、土豆丝盖饭怎么做土豆炒好后,盖到饭上在闷下就可以了
四、阔少煲仔饭怎么做?原料
米饭200克,虾仁、干贝适量,冬菇2朵,胡萝卜丁、青豆、青菜适量
调料 鲜味生抽2小匙,糖、盐、鸡精、淀粉、酒各适量,香油、葱汁少许
做法
1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状加葱汁拌匀;干贝切丁备用。
2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗净后入炒锅炒五成熟;虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟。
3、下所有调味料将青豆、青菜和虾仁、干贝旺火烧入味,盛在瓦煲的米饭上。
4、将拌过的冬菇蓉放入瓦煲中加盖后微火煨入味,淋少许香油即可端出。
贴士
多多加一点胡萝卜丁,可以消除体内自由基,强化细胞抗癌能力,还能使各种粘膜组织发育正常、保护眼睛、皮肤、上呼吸道及消化腔。
干贝又称瑶柱,是指大海中的扇贝科和江瑶科贝类的闭壳肌(俗称肉柱)加工后制成的产品,由于味道鲜美,自古就被列为“海八珍”之一。