个人认为煲仔饭热量高，还致癌，不健康程度完全不亚于美式炸鸡，甚至还是一种比美式炸鸡更加危险的垃圾食品，原因在于不采用油炸这种烹饪方法的煲仔饭非常容易让人放松警惕，实际上煲仔饭由于采用大量肥肉作为配菜，热量非常高，煲仔饭底层的锅巴还含有大量脂肪高温分解产生的强致癌物，因此煲仔饭会被营养学归类为垃圾食品。
二、土豆炖牛肉的热量是多少？土豆炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是129大卡(539千焦)，单位热量较低。
每100克土豆炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
三、锻炼后吃土豆炖牛肉长胖吗土豆炖牛肉是种高营养高热量的菜肴，很好吃，特香。锻炼后适量吃点儿很好，可以快速补充体力，不过切记不要吃得太多，那样会造成人体内热量过剩转化成脂肪，那就会令人长胖了。
四、早餐吃了三个菜包一个鸡蛋，午餐一碗土豆牛肉盖饭，晚餐吃一个苹果，会不会长胖？吃太多了吗？这样吃也会长胖，主要是靠运动才能锻炼出好身材。
五、吃土豆会长胖吗、、？不会。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要;一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。
中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的观念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”与“不吃”之间争持，对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好，既好又怕。其实土豆的营养价值比较高，它含丰富的淀粉质，脂肪量很低，不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质，不过这根类植物跟五谷类实有分别，不应长期作此代替。所以把持着均衡为宗旨，明智地选用食物，则饮食的乐趣常在。
营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。 专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中vc的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 那怎么吃土豆才能吃好呢?要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的达到保持苗条身材的目的。
适量的吃土豆，能起到减肥作用。
六、一碗牛肉炖土豆西红柿的热量大约84 大卡（100克），一碗300克的话，得252大卡