皇上皇腊味店：荔湾区下九路1-3号 皇上皇佳栈烧腊店：荔湾区十八甫路13号 皇上皇荔湾店：荔湾区小梅大街皇上皇大厦
二、广式香肠哪个牌子正宗？关于广式香肠哪个牌子正宗当然首数皇上皇了！因为我个人非常喜欢吃皇上皇的香肠很多年了！用它做煲仔饭，做菜时的配菜、甚至炒蛋炒饭时加一点香肠丁那是灵魂呵呵！
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，民间也流传了不少关于皇上皇的发家故事！目前旗下拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”广州岭南国际集团属下的广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂，是全资国有肉食制品生产骨干企业，始创于1940年，其所生产的皇上皇“金冠”牌腊制品因具有独特的方式“糖酒”风味而享有方式“腊味之王”的美誉。公司分有肉制品加工，屠宰、加工、冷藏储备的企业。具体地址如下
公司地址：广州市荔湾区小梅大街17号
三、自热煲仔饭是什么？自热煲仔饭，顾名思义是煲仔饭的一种，它的特点就是无需明火，无需微波，只需要冷水就可以搞定，借助发热包，大概15分钟就可以做好。一般里面配有皇上皇的腊肠，开胃小菜这些，味道跟手工现做近似，但更为便捷。
优势：方便快捷，健康营养，随时随地即可解决吃饭的问题，即便是堵车的路上也可以大饱口福，大快朵颐。
适用：加班族、外出旅行、不想做饭有有要求的懒家伙、广大学生群体等等
现状：目前自煮煲仔饭是老字号皇上皇的创新产品，刚刚上市，市场上还没有类似的产品。刚推出市场，市场反应很不错，口碑不错。
以上是自煮煲仔饭的特点及概况，希望能够对你和大家有帮助。
自热米饭也称方便米饭，是一种新型的速食食品。自热米饭只需要用一个发热包并添加适量的水就能将生米煮成熟饭，十分的方便快捷，因此不少人都喜欢
四、煲仔饭云吞面正宗做法？【煲仔饭做法】：浸泡好的米入砂锅，加水（米水比例：1：1.5），加油（可防止沾锅）；盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火；煮米饭的时间，用来调酱汁；烫青菜备用；待锅内已无水冒泡，放入腊肠、萝卜干，继续小火焖；腊肠熟后，米饭8成熟的时候，沿着锅边倒入少许油，继续小火焖（这是起锅巴的秘籍）；打入鸡蛋，继续小火焖；鸡蛋变白后，摆入烫好的青菜；倒入酱汁，再焖一小会；撒葱花，出锅！
【云吞面做法】：制作云吞面首先就可以准备一些肉末，里面加入麻油，胡椒粉，糖，盐搅拌均匀，然后就把云吞皮准备好，包上馅料，在蒸盘上面添加一些油抹匀，再把圆葱放进去，再放进蒸箱里面蒸熟，锅中加入适量的水煮开，把碱水面放进去，煮好以后捞出来，摆上一些云吞，浇上骨头汤，撒上一些葱花就可以吃了。
五、教你如何选购、贮存腊肠1.一看：好的腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身结实，吃起来有腊香味，瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深灰暗无光 表面有霉点 肠身松软的则是过期的腊肠。
2.二闻：拿起腊肠近距离嗅嗅，好的腊肠是有生晒的香味过期的腊肠会散发酸味或其他异味。
3.三选品牌：一般买大牌子质量有保证，如广州皇上皇腊肠、东莞旗峰腊肠等都是有历史的老品牌，风味独佳、质量上乘，不建议买散装腊肠，小作坊的质量不敢恭维。
时下秋高气爽，正是腊味大量上市的时节。平时买点腊味放在家里，食用起来非常方便。尤其对上班一族来说，有时下班累了，来不及买菜可以在煮饭的时候丢两根腊肠放在饭上一起蒸煮。饭好了，腊肠也蒸熟了。而且腊肠的香味都会包含在肠里，不会散失，等到一口咬下去时就香气满嘴特别浓郁，特别满足。所以怎么选购和保存腊肠呢？下面小编就为你一一解答：如何选购腊味，教你三招（以腊肠为例）：1.一看：好的腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，表现呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身结实，吃起来有腊香味，瘦肉结实，肥肉散脆，这样的腊肠才是好腊肠。而如果颜色变深灰暗无光 表面有霉点 肠身松软的则是过期的腊肠。2.二闻：拿起腊肠近距离嗅嗅，好的腊肠应该是有一股生晒的香味过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。3.三选品牌：一般买大牌子质量有保证，如广州皇上皇腊肠、东莞旗峰腊肠等都是有历史的老品牌，风味独佳、质量上乘，不建议买散装腊肠，小作坊的质量不敢恭维。贮存腊肠有秘诀： 腊肠买回家通常不会一下子吃光，而且腊肠口味偏重，也不适合天天吃，所以要想买回来的腊肠保持最初的风味必须好好保存。1.一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，20度以下保质180天，开封后需要放置冰箱冷藏。2.天气晴朗时，把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方 如果太阳能直射到最好，暴晒一下可以使腊肠味道如初。更多相关推荐：西兰花炒腊肠腊肠炒饭腊肠香菇煲仔饭自制粤式腊肠的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱