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广式月饼
广式月饼是广东省汉族特色名点之一，在中国南方地区， 🥳特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品 嗯， 🧍是中秋月饼的一个形式。
广式月饼闻名于世 🕵️♀️， 嗯最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧 🧚， 呢其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便 呀，是人们在中秋节送礼的佳品 呢，也是人们在中秋之夜 嗯，吃饼赏月不可缺少的佳品。 🧡
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虾饺
💣虾饺是广东省的汉族传统小吃 呢，属粤菜系 呢， 🤠起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋 呀，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉 嗯， 呢皮质较厚，但由于鲜虾味美 呢，很快流传开来。
城内的茶居将虾饺引进，经过改良 💝，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的 🕺， 嗯馅料有虾， 🚶♂️有肉 呀，有笋 嗯，味道鲜美爽滑 呢，美味可口。
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深井烧鹅
烧鹅是广东省汉族传统名肴 呢，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭 呢， 😥鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优 🤳，去翼、脚、内脏的整鹅 呀， 👨💻吹气 呀， 呀涂五香料 🥰， 嗯缝肚，滚水烫皮，过冷水 👩🦱，糖水匀皮 🧑🦳， 呀晾风而后腌制 呢，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成 呀，斩件上碟 👩🚀， 👩🔧便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
马蹄糕
呢 呀马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠 嗯， 呢粤语别称马蹄， 🤳故名。其色茶黄，呈半透明， 呀可折而不裂 呢，撅而不断 ☝️， 呢软、滑、爽、韧兼备 👩🦳，味极香甜。
叉烧包
😸叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一， 呢是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当， 呢蒸熟后包子顶部自然开裂 呢，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
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云吞面
呢 呢云吞面是香港特色美食之一 呀， 🗯️也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨， 嗯最早云吞以全猪肉制 嗯， 呀所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七， 呀弄成肉糜， 🧛♀️正宗的且先切后剁。
现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
千层酥
呀千层酥， 👿是烘焙类点心，因烤好出炉后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。
干蒸烧卖
呢干蒸烧卖是广东省汉族传统名点 呀，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料 呀，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
在20世纪30年代 🧑🚒， 😃干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来， 🕴️又传遍广西的大中城市 嗯，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
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粉果
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呢粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等， 呢放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是，粉果可以隔水蒸 呢，也可以用油半煎炸 👩💻，为煎粉果。
粉果又称“娥姐粉果” 🧑🎤， 呢相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣 🫱，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中， 嗯特聘娥姐到茶室主持制作 👩💻，并以娥姐命名此点心。 ❤️🩹
白云猪手
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白云猪手是广东省广州地区汉族传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料 🧑🍼，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌 呢， 嗯即可食用。其特点是酸中带甜 👏，肥而不腻 嗯， 嗯皮爽脆 呢， 🫀食而不厌 🥸，骨肉易离 🥷， 呢皮爽肉滑 呀，是佐酒佳肴。 🫁
皇上皇腊肠
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久 嗯，截至2008年10月拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风” 嗯， 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。 呀
荷叶糯米鸡
呀荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一， 🗯️拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长， 😱菜品开胃爽口 💗，风味独特。
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鸡仔饼
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嗯鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼” 🚵， 🤷♀️清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。 嗯